生物化學

生物化學

图书基本信息
出版时间:2005-11
出版社:高等教育出版社
作者:R. H. Garrett,C. M. Grisham
页数:1086
字数:2150000
书名:生物化學
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生物化學
内容概要
随着揭示自然现象的手段越来越依赖于生物化学,对化学、生物以及医学专业的本科生提供生物化学教育,就变得非常重要。本书的作者和广大的教师面临相当的挑战——怎样在一门介绍性的课程中使学生们熟悉现代生物化学的理念?幸运的是,逐渐增加的知识使科学家能够将生命系统的生化本贡与组成系统的分子结构有机地结合到一起。因此,复杂的生物化学现象可以用比较概括的概念加以表达。 本书是为首次接触生物化学的学生提供的,便于他们了解生命的结构、功能以及相互作用等基本知识。本书有助于生命科学、物理学、医预等专业的广大本科生,医科学生及健康科学的研究生理解人体的生理。
作者简介
  雷基諾德·蓋瑞特(Reginald H.Garrett,下略為R.蓋瑞特)于1968年獲得約翰霍普金斯大學生物學博士學位之後,擔任弗吉尼亞大學的生物學教授。他是Thomson BrooksCok圖書出版公司出版的《生物化學》和《生物化學原理》前幾版的作者。  R.蓋瑞特從生物化學、遺傳學和分子生物學等角度,深入地對絲狀真菌的硝酸鹽同化途徑以及無機氮代謝進行研究,發表了許多論文和綜述文章。後來,這一固氮途徑的研究成果對人們理解黴學、遺傳學和氮代謝調控等方面內容有很大的啟迪作用。他的研究基金來自美國國家健康研究院(NIH)、美國國家科學基金(NSF)及一些公司。R.蓋瑞特曾先後在奧地利維也納的Boden—kultur大學和英國的劍橋大學任訪問學者;並在Downing CoHege任Thomas Jefferson訪問學者。近年在法國Paul SabatierToulouseⅢ大學和Recherche國家科學中心藥理學及結構生物學研究所擔任客座教授。R.蓋瑞特教授在弗吉尼亞大學從事生物化學教學工作長達35年,是美國生物
书籍目录
第一部分 细胞的分子构成 1 化学是生命现象的逻辑 2 水:生命的媒介 3 生物系统的热力学 4 氨基酸 5 蛋白质:一级结构和生物功能 6 蛋白质:二、三、四级结构 7 糖类和细胞表面的复合糖 8 脂类 9 膜与跨膜运输 10 核苷酸和核酸 11 核酸的结构第二部分 蛋白质动力学 13 酶——动力学和专一性 14 酶的反应机理 15 酶的调控 16 分子马达第三部分 代谢及其调控 17 代谢总论 18 糖酵解 19 三羧酸循环 20 电子传递和氧化磷酸化 21 光合作用 22 糖异生、糖原代谢和戊糖磷酸途径 23 脂肪酸分解 24 脂类的生物合成 25 固氮和氨基酸代谢 26 核苷酸的合成与降解 27 代谢的整合和器官的分工第四部分 信息传递 28 DNA的代谢:复制、重组和修复 29 转录和基因表达调控 30 蛋白质合成 31 蛋白质的生命周期:折叠、加工和降解 32 胞外信息的获取和传递 思考题简答索引
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评论与打分
  •     科學的東西還是外文解釋的最清楚,對學習有很大幫助。另外書本印刷保存質量都很好。
  •     很好,非常之好
  •     生命科學類專業專業用書,內容全為英文,比較權威。
  •     服務很好,郵遞比較快~很滿意~
  •     此書不錯,我是幫我同學買的,里面內容很權威,很全面。