奶山羊乳腺發育與泌乳生物學

奶山羊乳腺發育與泌乳生物學

图书基本信息
出版时间:2011-6
出版社:科學出版社
作者:李慶章
页数:345
书名:奶山羊乳腺發育與泌乳生物學
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奶山羊乳腺發育與泌乳生物學
内容概要
李慶章等編著的《奶山羊乳腺發育與泌乳生物學》是一部關于奶山羊乳腺發育與泌乳生物學的專著,通篇以奶山羊資料為主,兼顧少量奶牛的比較資料,主要內容有︰乳腺發育的解剖學與組織學,泌乳生物學,激素對乳腺發育、泌乳及退化的作用,細胞因子對乳腺發育、泌乳及退化的影響,乳腺的物質代謝和能量代謝,天然生物功能物質對泌乳的作用,乳腺發育、泌乳及退化相關重要功能基因及其表達調控,乳腺生物工程學與乳腺生物反應器,乳房免疫學和乳房疾病學,乳腺研究的主要技術。
《奶山羊乳腺發育與泌乳生物學》的讀者對象主要為動物科學與生產學、基礎獸醫學、發育生物學等研究工作者和有關研究領域的碩士研究生、博士研究生、高年級本科生等,可為廣大泌乳生物學與乳腺功能調控研究工作者,特別是以奶山羊作為模型動物的反芻奶用動物研究提供系統、完整的重要參考資料,為廣大動物科技和動物醫學工作者提供一部奶山羊乳腺重要基礎理論和主要研究技術參考書,亦可作為基礎醫學、營養學、婦產科學相關學科有關研究領域廣大研究工作者、研究生和本科生的參考用書。
书籍目录
叢書序
前言
1 緒論
1.1 導語
1.2 奶山羊飼養的歷史與文化
1.3 奶山羊生產的現狀和前景
1.4 奶山羊乳腺發育與泌乳生物學的研究
小結
參考文獻
2 乳腺發育的解剖學與組織學
2.1 概述
2.2 乳腺胚期發育的解剖學與組織學
2.3 乳腺胚後發育的解剖學與組織學
小結
參考文獻
3 泌乳生物學
3.1 概述
3.2 泌乳過程及乳的形成機理
3.3 山羊奶的生物化學
小結
參考文獻
4 激素對乳腺發育、泌乳及退化的作用
4.1 概述
4.2 主要激素對奶山羊乳腺發育、泌乳及退化的作用
4.3 泌乳過程的人工誘導
小結
參考文獻
5 細胞因子對乳腺發育、泌乳及退化的影響
5.1 概述
5.2 影響乳腺發育的細胞因子
5.3 影響乳腺泌乳的細胞因子
5.4 影響乳腺退化的細胞因子
小結
參考文獻
6 乳腺的物質代謝和能量代謝
6.1 概述
6.2 乳腺的物質代謝及其調節
6.3 乳腺的能量代謝及其調節
小結
參考文獻
7 天然生物功能物質對泌乳的作用
7.1 概述
7.2 常用主要天然功能物質及其調乳效應
7.3 調乳天然功能物質的作用途徑及機理
小結
參考文獻
8 乳腺發育、泌乳及退化相關重要功能基因及其表達調控
8.1 概述
8.2 羊基因組圖譜的研究
8.3 羊乳腺發育、泌乳及退化相關功能基因
小結
參考文獻
9 乳腺生物工程學與乳腺生物反應器
9.1 概述
9.2 乳腺干細胞
9.3 乳腺生物反應器
小結
參考文獻
10 乳房免疫學和乳房疾病學
10.1 概述
10.2 乳房免疫學
10.3 乳房疾病學
小結
參考文獻
11 乳腺研究的主要技術
11.1 概述
11.2 作為乳腺研究的模式動物
11.3 乳腺上皮細胞的體外培養與乳腺上皮細胞系的建立
11.4 乳腺外植體的培養
11.5 血乳屏障的建立與物質交換和生物合成機理的研究
小結
參考文獻
索引
圖版
章节摘录
  乳腺發育始于胚胎期,胚期發育的任何一個小意外都將影響未來乳腺的發育,最終影響乳腺的功能及泌乳。因此,乳腺胚期發育的相關研究也成為乳腺生物學的研究熱點之一。值得注意的是,目前此類研究絕大多數都集中于小鼠、牛、人等物種,而有關奶山羊乳腺胚期發育的研究資料,國內外均鮮見報道。有報道將關中奶山羊胚胎發育分為5期,即鰓弓期、指蹼期、偶蹄期、形成期和胎兒期。  雌性奶山羊的乳房位于腹股溝,附著于兩後肢內側,為左右兩部分,每部分均由一個乳腺組成。雄性奶山羊乳房只有乳頭存在,腺體通常不發育或發育不完全。從解剖學上看,奶山羊乳房結構與其他反芻動物基本類似,主要由懸掛系統、腺泡和導管、乳池和乳頭、血管系統、淋巴系統、神經系統等構成。懸掛系統防止乳腺因乳汁和血液重量的壓迫而崩解,主要包括一系列強健的懸韌帶和腱,將乳房直接或間接地附著懸掛到骨質骨盆;腺泡是乳腺泌乳的基本單位,可以將血液內的營養物質轉變為乳,其數量決定乳腺的泌乳能力;導管系統包括一系列分支復雜的管道,將腺泡分泌的乳汁運輸到乳池中儲存或經乳頭排出。奶山羊乳腺導管延伸和分支的基本單位是終末導管小葉單位都是一個相對獨立的發育和功能單元;乳池是乳腺中儲存乳汁的地方,分為乳腺乳池和乳頭乳池,二者相互連通。奶山羊乳池容量與乳產量呈正相關性,而且多次經產的奶山羊乳池儲乳量要大于初次經產的奶山羊;乳頭是乳汁分泌的出口處,奶山羊乳腺通常只有一個乳頭,但也常有小的超數乳頭出現,一般在幼年期采取手術切除。奶山羊乳腺只有一個乳頭管和一個乳頭乳池,乳頭乳池靠近乳頭管處有結構,可抵御外來病原菌的侵襲,防止乳汁溢出;奶山羊乳腺有豐富的血液供應,每個腺泡周圍都分布著稠密的毛細血管網。高產奶山羊乳房每天的血液總流量可達2000h。血管系統中的血液為乳腺帶來營養物質、產生乳汁並帶走代謝產物;淋巴系統是乳腺靜脈系統的輔助結構,奶山羊淋巴系統與牛的淋巴系統非常相似,泌乳活動可提高淋巴回流的速度;奶山羊乳房的神經系統包括感覺神經和交感神經,沒有副交感神經,交感神經只支配乳腺動脈系統,不調節腺泡等分泌組織。乳腺的生長發育和泌乳過程主要由激素來控制調節,因此乳房內的神經分布也比其他組織稀少。
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