靈芝生物學及生產新技術

靈芝生物學及生產新技術

图书基本信息
出版时间:2007-4
出版社:第1版 (2007年4月1日)
作者:譚偉
页数:223
字数:200000
书名:靈芝生物學及生產新技術
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靈芝生物學及生產新技術

内容概要
我國古代中醫將靈芝視為養命“神仙藥”,列為極品、上品、具有滋補強壯、扶正固本的作用。歷代“本草家”對靈芝有記載,最早(東漢末年)的藥學專著《神農本草經》載有“凡得芝草。證而食之,無節余度,故皆不雲服法也”,“赤芝性平、味苦,治胸中結,益心氣,補中,增智慧,不忘延年……”。明朝著名大醫藥學家李時珍在《本草綱目》中載有靈芝“味苦平無毒”、“明目,補肝氣,安精魂,益腎氣,利關節,益肺氣,利尿道,益精氣,堅筋骨,好顏色……”。說明古代,人們已將靈芝作為防病治病良藥。由于野生靈芝生長于密林深處,數量稀少,獲之不易,所以成了古人心目中可望而不可及的“人間仙草”。現代醫學研究表明,因為靈芝中含有靈芝多糖、靈芝酸等多種特殊而有益于人體健康的成分,所以具有防病治病的功效。現代人追求高質量生活,把消費靈芝產品作為一種時尚。    長期以來,作者在實際工作中,經常接觸廣大的農民朋友尤其是菇農,了解到他們渴望學習靈芝種植技術,並希望獲得靈芝生產技術詳細資料。在給四川省老人保健大學保健班的學員講授《食用菌與人體健康》課程時,講到靈芝相關內容,許多老年朋友對此有濃厚的興趣,紛紛索要靈芝保健方面的資料。在給四川省康復協會會員講授《靈芝與人體健康》專題時了解到,盡管這些癌癥病患者早已在服用靈芝產品,但是對靈芝防病治病機理和合理的服用方法了解不夠全面,也希望獲得這方面的資料。
作者简介
譚偉 男,研究員,1964年5月出生。1985年畢業于綿陽農業專科學校(現西南科技大學生命科學院)農學專業,同年分配到四川省農業科學院土壤肥料研究所工作至今。 
1988年在日本廣島茵類研究所系統地學習了食用菌的育種與栽培技術,1991年以客座研究員身份赴廣島大學從事食用
书籍目录
第一章 概述  第一节 神奇的灵芝  第二节 灵芝的利用价值  第三节 灵芝栽培史简述  第四节 灵芝生产的意义  参考文献  思考题第二章 灵芝的生物学特性  第一节 分类与形态  第二节 生态习性  第三节 生活史  第四节 生活条件  参考文献  思考题第三章 灵芝的菌种生产  第一节 菌种  第二节 设施设备和器具  第三节 母种生产  第四节 原种及栽培种生产  第五节 菌种保藏  参考文献  思考题第四章 灵芝的段木栽培  第一节 工艺流程  第二节 栽培技术  参考文献  思考题第五章 灵芝的代料栽培  第一节 工艺流程  第二节 栽培季节与常用品种  第三节 栽培技术  参考文献  思考题第六章 灵芝种植新模式  第一节 相关术语  第二节 轮作模式  第三节 套作模式  参考文献  思考题第七章 灵芝的深层培养  第一节 特点和应用  第二节 培养条件  第三节 发酵工艺  第四节 深层发酵产物  参考文献  思考题第八章 灵芝的盆景制作  第一节 盆景价值  第二节 盆景制作的生物学基础  第三节 工艺流程  第四节 造型原理  第五节 制作技术  参考文献  思考题第九章 灵芝产品加工与利用  第一节 灵芝产品加工意义  第二节 加工原理与产品形式  第三节 加工技术  第四节 灵芝治病民间验方  参考文献  思考题第十章 灵芝的病虫害防治  第一节 灵芝的病害  第二节 灵芝的虫害  第三节 综合防治病虫害  参考文献  思考题附录  Ⅰ 中国已知的灵芝种及目前栽培的灵芝种  Ⅱ 食用菌菌种管理办法  Ⅲ 食用菌菌种生产技术规程NY/T 528—2002  Ⅳ 无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求NY 5099—2002  Ⅴ 食用菌卫生标准GB 7096—2003



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评论与打分
  •     書品極佳,內容詳盡,是靈芝栽培者的首選專業書籍
  •     不錯,真的不錯
  •     該書全面介紹了靈芝的科學的栽種方法和病蟲害防治,是種靈芝人必看的一本書。