碳世界

碳世界

图书基本信息
出版时间:2011-12
出版社:西安交通大學出版社
作者:苑鴻興
页数:200
书名:碳世界
封面图片
碳世界
内容概要
  本書分三篇(碳的存在形態、人類文明與碳的關系、碳與生態環境),闡述了碳元素的各種存在形態及各種典型含碳物質的物化性能、變化機理、功能用途,以及它們與人類社會、生態環境的利害關系;簡略地介紹了人類文明的演化歷史以及“碳物質”和“碳能”的歷史作用;並著重闡述了現代人類活動對生態環境的污染以及維護生態平衡的根本大計。
  本書是一本讓讀者學習、了解有關碳的知識、人類文明史和生態環境概況的科普讀物,適合廣大群眾閱讀參考。
书籍目录
第一篇 碳的存在形態
第一章 碳元素概述
第二章 碳單質
一、金剛石
二、石墨
三、無定形碳
活性炭、炭黑、焦炭、碳縴維
四、煤炭
第三章 碳的無機化合物
一、二氧化碳
二、一氧化碳
三、幾種常見的碳化物
碳化鈣、碳化 、碳化鎢、碳化硼、碳化鈦
四、幾種常見的碳酸鹽
碳酸鈣(輕質碳酸鈣、重質碳酸鈣、活性碳酸鈣、納米碳酸鈣)
碳酸鈉、碳酸氫鈉、碳酸鉀
五、幾種常見的氰化物
氫氰酸、氰化鈉、氰化鉀、三聚氰胺
第四章 碳的有機化合物
一、有機物概述
二、烴類化合物
烷烴(甲烷、天然氣、沼氣、可燃冰、石油、汽油、柴油、煤油)、烯烴、炔烴、芳香烴、烴類衍生物
三、醇類化合物及其衍生物
甲醇、乙醇、丙三醇、膽固醇
四、醛類化合物及其衍生物
五、有機酸類化合物及其衍生物
乙 水楊酸、乳酸
六、酮類化合物及其衍生物
甲乙酮、丙酮
七、醚類化合物及其衍生物
甲醚、乙醚、芥子氣
八、酯類化合物及其衍生物
九、苯酚類化合物及其衍生物
苯酚、甦丹紅
十、胺類與 胺類化合物及其衍生物
甲胺、乙二胺
十一、生物堿類有機物
罌粟堿、菸堿、嗎啡堿、可卡因
十二、有機高分子化合物
橡膠、塑料
第五章 生物體中的碳
一、生物色素
葉綠素、葉黃素、花青素、番茄紅素、血紅素
二、糖類化合物
單糖(葡萄糖、果糖)、寡糖(蔗糖、麥芽糖、乳糖)、多糖(澱粉、
糖原、縴維素)
三、脂肪類化合物
四、蛋白質類化合物
氨基酸(賴氨酸、蛋氨酸、異亮氨酸、精氨酸、谷氨酸)、 鍵、
膠原、生物黴
五、核酸類化合物
核糖核酸、脫氧核糖核酸、核 酸
六、維生素
七、病毒
第二篇 人類文明與碳的關系
第六章 人類文明與火的關系
一、什麼是火
二、“碳物质”的燃烧——“碳能”
木材及植物秸稈的燃燒、煤炭的燃燒、石油的燃燒、天然氣的燃燒
三、無機物的燃燒
氫氣的燃燒、堿金屬的燃燒、硫和磷的燃燒
四、电之火——“电离火”与“电阻火”
五、核之火
第七章 制造文化與碳的關系
一、鋼鐵冶煉概述
二、鋁及鋁合金冶煉概述
三、陶瓷燒結簡史
四、電能發展概述
水輪發電機、汽輪發電機、燃氣輪機、核電站、柴油發電機、風力發電機、太陽能發電、潮汐發電
第八章 飲食文化與碳的關系
一、農業生產
小麥、大米、玉米、大豆、紅薯、土豆
二、餐飲業
燒烤、煮、蒸、煎、炒、烹、炸
第九章 服飾文化與碳的關系
一、天然縴維應用概述
二、人造縴維應用概述
錦綸、滌綸、 綸、維綸、氨綸、丙綸、芳綸、碳縴維
第十章 居住文化與碳的關系
一、居住文化概述
二、典型建材概述
磚、瓦、水泥、混凝土、鋼筋混凝土、玻璃
第十一章 交通文化與碳的關系
一、傳統行動方式
步行、游泳、滑冰、滑雪、騎馬、馬車、船
二、現代交通工具
輪船、火車、汽車、電車、地鐵、飛機
第十二章 商業文化與碳的關系
一、古代商業文化
二、近代商業文化
三、現代商業文化
第十三章 戰爭文化與碳的關系
一、冷兵器
二、熱兵器
炸藥、槍(手槍、步槍、機槍)、火炮、炸彈(炸彈之母、炸彈之父、貧鈾彈)、導彈(彈道導彈、巡航導彈、魚雷)、坦克、軍艦
(航空母艦、巡洋艦、驅逐艦、潛艇)、軍用飛機(殲擊機、強擊機、轟炸機)、核武器(原子彈、氫彈、氫鈾彈、中子彈)、冷戰
第十四章 娛樂文化與碳的關系
一、娛樂文化概述
二、典型的高碳娱乐——方程式赛车
第十五章 醫藥、教育、通信文化與碳的關系
一、醫藥文化概述
中醫中藥、西醫西藥
二、教育文化與碳的關系
三、通信文化與碳的關系
電話、電報、傳真、電子郵件
第三篇 碳與生態環境
一、生態環境概述
地球、陽光、空氣、氮氣、氧氣、二氧化碳、水、氣溫、土地
二、人類活動對生態環境的影響
濫砍濫伐與荒漠化、臭氧層破壞、無序開采與溫室氣體排放、垃圾與廢水污染、核污染與核威脅
三、維護生態平衡的根本大計
控制人口增長,提高人口素質;植樹造林,綠化環境;興修水利、減災防災
四、實踐科學發展觀,創建現代文明社會
打造“陽光”、廉明、勤政、高效的民生政府;大力發展低碳經濟,建設低碳化社會
章节摘录
  (七)太陽能發電  太陽能是萬能之源。現代人類所用的諸多能源,除核能、地熱能等少數能源似乎與太陽能關系不大外,其他能源,如煤炭、石油、天然氣、火電、水電、風電、潮汐電等都是太陽能的衍生物。太陽能是最長久、最干淨、最安全可靠的能源。萬物生長靠太陽,人類更是如此。只是現代人類生活、工作所用的電能絕大部分還不能由太陽能直接轉換而來。因此人類必須繼續努力研究探索,尋找太陽能直接轉變為電能的最佳途徑,為子孫後代造福。  太陽能發電元件通常稱為太陽能電池或光伏電池。自從19世紀發現 晶半導體具有光伏效應後,隨著科學技術的發展,人們已發現多種可制作太陽能電池的材料,如單晶 、多晶 、非晶 、砷化鎵、銻化鎵、硫化鎘、銅銦硒、功能聚合物、二氧化鈦納米晶體等。其中以 太陽能電池的制造技術比較成熟,已形成規模化商品生產,但因生產成本高,轉換效率低而難以推廣普及。單晶 太陽能電池的研制歷史最長,技術最為成熟,轉換效率目前仍處于最高水平(約18%∼23%),是目前市場上的主流產品,但因成本居高不下而影響銷路。多晶 和非晶 薄膜太陽能電池的轉換效率略低于單晶 (約10%∼20%),生產成本遠低于單晶 電池,有望不久將成為太陽能電池市場上的主導產品。目前尚處于研制階段的太陽能電池中,砷化鎵和銻化鎵太陽能電池的轉換效率最高,約達30%以上;納米晶Ti0。太陽能電池的生產成本最低,約為 太陽能電池的110∼15。隨著政府對開發太陽能的重視和投入增加以及市場導向作用,一定會有更多更好的太陽能電池材料和更先進的生產工藝被發明創造出來,降低生產成本,提高轉換效率,使太陽能發電得到大力推廣和普及,逐步增加在總發電量中的比例,有望于本世紀末使太陽能發電和風力發電取代火電的地位而成為未來世界的供電主流。  (八)潮汐發電  海水漲潮、落潮是宇宙星際引力造成的自然現象,其中蘊藏著巨大的潮汐能量,而且是一種清潔、安全、可永續利用的能源。自1913年德國在北海海岸建立起世界上第一座潮汐電站以來,到目前全世界已安裝潮汐發電機組近500台,總裝機容量約40000兆瓦。我國于1957年在山東建成了第一座潮汐電站,後來又建了白沙口和江廈潮汐電站等。鑒于我國海岸線長,潮汐發電潛力巨大,單是浙江沿海可開發的潮汐能裝機容量約達8800兆瓦,前景相當可觀。  ……
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苑鴻興編著的《碳世界》一書分三篇(碳的存在形態、人類文明與碳的關系、碳與生態環境),對碳元素存在的各種形式,典型物質的形態、性質、變化過程、物化機理,以及它們與人類歷史、人類文明演化的關系進行概略描述,涉及物理、化學、生物、歷史、社會、環境、政治、經濟、文化等各個領域的基礎知識和現實問題,並對未來人類的低碳生活進行了展望。本書在介紹與傳播前人知識的同時,順便談了一些作者的觀點、理解和認識,希望與讀者交流切磋,其中未免有蜻蜓點水、不深不透之嫌,或偏頗錯訛之處,敬請讀者批評指正。
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评论与打分
  •     這人世界碳是非常重要的,貴得的鑽石,到生活中的電等等,都與它有關,要多了解碳。
  •     上初中的兒子在中考期間偶然發現的一本書,引發很大的興趣。彩圖、精致、內容精選,值得所有有志低碳的人一讀。