膠體科學

膠體科學

图书基本信息
出版时间:2009-1
出版社:化學工業出版社
作者:(英)科斯格雷夫(Cosgrove,T.) 主編,李牛 等譯
页数:266
书名:膠體科學
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膠體科學
前言
第一期春季講習班是由Ron Ottewill設計的,他在1964年從劍橋大學來到Bristol,在Douglas Everett的鼓勵下,第一次開設膠體和界面科學的高級講授和研究的碩士學位課程。這個高度成功的課程,在單數年舉辦了大概30屆,直到英國科學教育中引入了4年制大學碩士學位後,使一年的研究生課程不再適宜時,才終止舉辦。在膠體和界面科學領域中的許多領餃工業科學家和學者,都曾以春季講習班的博士生、碩士課程的成員或課程的參加者(迄今約1000人)從Bristol畢業。除了Ron Ottewill之外,1972年第一期課程的教師還有AitkenCouper、Jim Goodwin、Dudley Thompson和Brian Vincent。這個課程最早是由Bristol大學的校外研究系(當時的名稱)主管的,在早期該系的許多人為這門課程提供了幫助和支持,在這方面必須特別提到David Wilde和Sue Pringle。從20世紀90年代中期起,Bristol膠體中心(BCC)取得了該課程的管理權,使之成為BCC每年開設的課程之一, 舉例來說,除了春季講習班之外,BCC還給沒有主修科學專業的人們開設技術員水平的比較基礎的課程。BCC是Brian Vincent和Jim Goodwin在1994年建立的。在1996年Jim退休,Terry Cosgrove繼任Jim為代理主管,Cheryl Flynn是第一個正式被任命的領導成員,隨後是Paul Reynolds(作為經理)。現在的工作成員有11人,主管人是Roy Hughes,Paul負責新事業的開發工作。
内容概要
本書注重理論與實踐的結合,在闡明基本原理基礎之上,重點論述了膠體在各領域的應用。內容分為三部分︰首先介紹膠體分散體系基本原理、性質,膠體與界面的穩定性、表面活性劑的吸附與聚結等相互作用;其次,討論了微乳液、高分子體系、表面浸潤、氣溶膠等領域的應用,特別對高分子體系有重點論述;最後,還詳細介紹了膠體科學領域常用的測量技術與手段,如流變學、光散射與光反射、光操控、電子顯微鏡等。 本書適合物理化學、高分子化學專業的研究生,膠體化學專業的本科生,材料、食品、制藥、生物等領域的研究人員和實驗操作師閱讀。
作者简介
编者:(英国)特伦斯·科斯格雷夫(Cosgrove T.) 合著者:周永恰 申泮文
书籍目录
第1章 膠態分散體導論  1.1 引言  1.2 一些基本定義    1.2.1 多分散性    1.2.2 粒子濃度    1.2.3 粒子的平均距離    1.2.1 界面面積 1.3 界面結構 1.4 膠態分散體的制備    1.4.1 粉碎    1.4.2 成核與生長  1.5 稀分散體系的性質  1.6 濃分散體系的性質  1.7 膠體穩定性的控制  參考文獻  膠體與表面科學相關教材第2章 膠態體系中的電荷  2.1 引言  2.2 表面電荷的來源    2.2.1 表面基團的電離    2.2.2 離子吸附    2.2.3 離子型固體的溶解    2.2.4 同型取代    2.2.5 電勢決定離子  2.3 帶電界面上惰性離子的分布   2.3.1 汞電解質界面   2.3.2  Helmholtz模型   2.3.3   Gouy-Chapman理論   2.3.4  Stern修正   2.3.5 專一吸附   2.3.6 粒子間力 2.4 電動性質   2.4.1 電解質流動   2.4.2 流動電勢測量   2.4.3 電滲析   2.4.4 電泳   2.4.5 電聲技術 參考文獻第3章 膠體穩定性    3.1 引言  3.2 膠體對勢能    3.2.1 引力    3.2.2 靜電斥力    3.2.3 粒子濃度的影響    3.2.4 總勢能  3.3 穩定性的標準   3.3.1 鹽的濃度   3.3.2 抗衡離于化合價   3.3.3 電勢   3.3.4 粒子的大小  3.4 聚沉的動力學    3 4.1 擴散控制的快速聚沉作用    3.4.2 相互作用力控制的聚沉作用    3 4.3  ccc的實驗測定  3.5 結論  參考文獻第4章  表面活性劑在界面處的聚集與吸附  4.1 表面活性劑的特性  4.2 表面活性劑的分類和應用 ……第5章 微乳液第6章 聚合物和聚合物溶液第7章 界面上的聚合物第8章 聚合物對膠體穩定性的影響第9章 表面的濕潤第10章 氣溶膠第11章 實用流變學第12章 散射與反射技術第13章 光學操控第14章 電子顯微法
章节摘录
本章的目的是向那些對膠體科學沒有經驗或知之甚少的人們作膠體科學的基本介紹。討論一些基本概念和定義,為後面的章節奠定基礎。在本章末“膠體與表面科學教材”中提供了可供參考的其他一些近代教科書。在許多實際情況中,體系可能會更為復雜。體系中可能存在不止一種分散相,並且每一相(分散相或連續相)可能是多組分的(例如在一種水相中,可能存在有電解質、表面活性劑、聚合物和其他分子物種)。冰淇淋就是一個有趣的例子,它是一種復雜分散體系,其中存在著三種分散相︰固體顆粒(冰)、液滴(脂肪球體)和氣泡(空氣)。我們對膠態體系的討論一直是認為它是一種(或多種)物相在一種連續相中的分散體。很清楚的是,在這樣一種體系中,不同物相之間的界面成為了討論的重點。不過,我們應該在這里介紹另外一類膠態體系,即締合膠體。正如這個名稱所指出的,它們都是溶液,在其中發生了分子締合而產生了納米級範圍的實體。一個典型的例子就是表面活性劑膠束,當溶液超過某一定濃度(稱為膠束臨界濃度)時,表面活性劑分子發生締合而形成了膠束。它們具有平衡結構(與大多數多相膠體不同),在給定條件下,具有確定的尺寸、大小和形狀。它們的一個比較現代化的定義應該是“超分子溶液”。
编辑推荐
《膠體科學:原理、方法與應用》適合物理化學、高分子化學專業的研究生,膠體化學專業的本科生,材料、食品、制藥、生物等領域的研究人員和實驗操作師閱讀。
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评论与打分
  •     不錯的,剛剛看看了一下,就是裝訂的不是很好,後面的有點斷開
  •     相比之下,還可以
  •     對于高分子粒子來說,其電荷來自frominitiatorfragments,竟然被翻譯成“或起始片段”,估計翻譯者沒做過高分子實驗
  •     硬紙板做的書皮幾乎和里面的紙張完全脫離,只剩下幾根線連著,卓越發貨的時候連最基本的檢查也沒有嗎???