普通化學

普通化學

图书基本信息
出版时间:2006-8
出版社:化學工業出版社
作者:陳東旭
页数:217
字数:190000
书名:普通化學
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普通化學
内容概要
本書是根據高等職業教育非化工類專業的教學計劃和化學教學大綱,結合近幾年的教學實踐而編寫的。    全書包括緒論、物質結構和元素周期律、物質的量、常見的金屬元素及其化合物、常見的非金屬元素及其化合物、化學反應速率和化學平衡、電解質溶液、有機化合物和烴、烴的衍生物、化學與材料、化學與能源、化學與食品營養以及學生實驗。    本書針對高職高專的教學特點,突出實用性和實踐性,貫徹理論必需、夠用的原則,注重相關新知識、新技術、新材料和新工藝的介紹。     本書可作為高等職業教育非化工類專業的化學課程教科書和參考書。
书籍目录
緒論第一章 物質結構元素周期律  第一節 原子結構5   第二節 元素周期律元素周期表  第三節 化學鍵  本章小結  閱讀材料  習題第二章 物質的量  第一節 物質的量  第二節 氣體的摩爾體積   第三節 物質的量濃度  第四節 化學方程式的計算  本章小結   閱讀材料  習題第三章 常見金屬元素及其化合物  第一節 鈉及其化合物  第二節 鋁及其化合物  第三節 鐵及其化合物  第四節 硬水的軟化  本章小結  閱讀材料  習題第四章 常見非金屬元素及其化合物  第一節 氯及其化合物  第二節 氧臭氧過氧化氫  第三節 硫及其化合物   第四節 氮及其化合物   第五節  及其化合物  本章小結  閱讀材料  習題第五章 化學反應速率化學平衡  第一節 化學反應速率  第二節 化學平衡  第三節 化學平衡的移動  本章小結   閱讀材料   習題第六章 電解質溶液  第一節 強電解質與弱電解質  第二節 水的電離和溶液的pH  第三節 離子反應和離子方程式  第四節 鹽類的水解  第五節 氧化還原反應和電化學基礎  本章小結   閱讀材料  習題第七章 有機化合物與烴   第一節 有機化合物概述   第二節 甲烷與烷烴   第三節 乙烯與烯烴  第四節 乙炔與炔烴   第五節 苯芳香烴   本章小結   閱讀材料  習題第八章 烴的衍生物   第一節 乙醇苯酚乙醚  第二節 乙醛丙酮   第三節 乙酸乙酸乙酯   第四節 氯乙烷鹵代烴   本章小結  閱讀材料一  閱讀材料二   習題第九章 化學與材料  第一節 金屬材料  第二節 非金屬材料  第三節 高分子聚合物與合成材料   本章小結  閱讀材料   習題第十章 化學與能源  第一節 煤石油天然氣  第二節 核能與化學電源  第三節 新能源的開發與利用  本章小結   閱讀材料   習題 第十一章 化學與食品營養  第一節 油脂   第二節 糖類   第三節 蛋白質  第四節 合理營養與平衡膳食  本章小結   閱讀材料   習題學生實驗  實驗一 化學實驗基本操作和溶液的配制  實驗二 重要的非金屬化合物的性質   實驗三 化學反應速率和化學平衡   實驗四 電解質溶液pH測定  實驗五 乙烯、乙炔的制法和性質  實驗六 烴的含氧衍生物的性質附錄 常見酸、堿和鹽的溶解性表(20℃)參考文獻元素周期表
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