中國古代化學

中國古代化學

图书基本信息
出版时间:1996-12
出版社:商務印書館
作者:趙匡華
页数:210
书名:中國古代化學
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中國古代化學
内容概要
中国是世界文明古国之一。古代世界曾经辉煌灿烂的文明国家,多数没有能够继续维持下去,有的中断了,有的随着文化重心的转移而转移到另外的地区。唯有中国这个国家,既古老又年轻。从原始社会到形成国家,有文字可考的历史有五千年以上。中国和中国文化屹立于世界之林,一脉相承,历久而弥新。    中国文化是个发展的、历史的范畴,具有包容性与持久性:除了时代差异外,尚有着地域与民族的差异性。它是在连绵几千年中,以华夏民族为主体的中华民族各地域文化(包括中原文化、齐鲁文化、荆楚文化、巴蜀文化、吴越文化、岭南文化、闽台文化等)和各民族文化(包括壮、满、蒙、回、藏等中国56个民族的文化)长期地、不断地交流、渗透、竞争和融合的结果。从这个意义上说,中国文化的发展是具体的、历史的,又是多地域、多民族、多层次的立体网络。中国文化是起源于上古贯穿到现在,在黄河、长江及其周围地域形成并待续至今的中华民族苮的文化、共同的社会心理与习俗的结晶。
书籍目录
一 中國古代燒陶制瓷中的化學成就 1 中國制陶工藝的演進和化學成就 2 中國的古瓷及其化學成就 3 中國古代獨立創制的玻璃二 中國古代冶金中的化學成就 1 銅和青銅冶煉中的化學 2 中國古代首創的膽水冶銅 3 黃銅與金屬鋅的冶煉  4 中國古代獨特的兩種白銅 5 中國古代多種多樣的鋼鐵冶煉工藝三 中國煉丹術和制藥學中的化學成就 1 漫談中國煉丹術的理論思考 2 中國煉丹術中的實驗設備 3 中國古代丹藥化學的成就 4 硝石、硫磺與火藥的發明四 中國古代鹽和糖的化學工藝 1 中國古代對食鹽的開采與加工 2 中國古代的飴糖與蔗糖加工五 中國古代釀造化學的成就 1 中國古代的釀酒化學 2 中國古代醋和醬的釀造化學六 中國古代的染料與色染的化學成就
章节摘录
  一 中國古代燒陶制瓷中的化學成就  中國是世界聞名的陶器古國,瓷器則更是我們祖先的一項偉大發明,被視為中華民族古代文明的象征。其精湛的制作技藝、悠久的發展歷史和獨有的民族特色以及清幽淡雅、奼紫嫣紅的彩釉和彩繪,在世界上都是罕見的。它們既是我國古代燦爛文化的重要組成部分,也是人類文明史上的一個重要研究對象。在陶瓷工藝中,陶土、瓷土的選取與精制、陶瓷的焙燒技藝、各種釉料的選配、釉質燒制的火候與氣氛的掌握以及瑰麗色彩的成色機理等一系列問題都與化學有密切的關系。所以,古代陶瓷工藝是早期化學工藝的重要組成部分,其中蘊藏了豐富的原始化學知識,可以說是古代人類探討化學的先聲。  1 中國制陶工藝的演進和化學成就  大約在距今一萬年前,中華民族的各個文化發源地先後過渡到新石器時代。這時的經濟生活已不僅是采集和漁獵,而且出現了原始的農業和畜牧業,人們開始過起較安穩的定居生活。生產的發展與生活的提高都需要更多更好的工具和器皿,如烹飪器、提水器、糧食貯存器以及像紡錘、紡輪之類用石料不便磨制的工具。陶器的發明正適應了社會生活發展的需求,它的出現也正是新石器時代開始的重要標志之一。陶器是怎樣發明的?有各種各樣的推測,有人設想︰可能是人類先發現了粘土的可塑性,把它捏制成型,做成可愛的動物或崇拜的神靈偶像,一經曬干或偶爾落入篝火中,發現它變硬,不再怕水,于是進一步聯想到捏制適用的器皿。  ……
媒体关注与评论
書評中國是世界文明古國之一。古代世界曾經輝煌燦爛的文明國家,多數沒有能夠繼續維持下去,有的中斷了,有的隨著文化重心的轉移而轉移到另外的地區。唯有中國這個國家,既古老又年輕。從原始社會到形成國家,有文字可考的歷史有五千年以上。中國和中國文化屹立于世界之林,一脈相承,歷史而彌新。
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评论与打分
  •     內容比較簡單
  •     對于學文的人有點難度
  •     有點簡單
  •     本書文字通俗,內容淺顯易懂,適合初學者了解古代化學的應用
  •     中國人寫書,重來都是沒時間,寫得太簡單了,也不知道寫給誰看了,當讀者都是傻子嗎,這種書出了真是浪費、