南宋科技史

南宋科技史

图书基本信息
出版时间:2009-3
出版社:人民出版社
作者:管成學 著
页数:510
书名:南宋科技史
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南宋科技史

前言
有人將文化比作一條來自老祖宗而又流向未來的河,這是說文化的傳統,通過縱向傳承和橫向傳遞,生生不息地影響和引領著人們的生存與發展;有人說文化是人類的思想、智慧、信仰、情感和生活的載體、方式和方法,這是將文化作為人們代代相傳的生活方式的整體。我們說,文化為群體生活提供規範、方式與環境,文化通過傳承為社會進步發揮基礎作用,文化會促進或制約經濟乃至整個社會的發展。文化的力量,已經深深熔鑄在民族的生命力、創造力和凝聚力之中。在人類文化演化的進程中,各種文化都在其內部生成眾多的元素、層次與類型,由此決定了文化的多樣性與復雜性。中國文化的博大精深,來源于其內部生成的多姿多彩;中國文化的歷久彌新,取決于其變遷過程中各種元素、層次、類型在內容和結構上通過踫撞、解構、融合而產生的革故鼎新的強大動力。中國土地廣袤、疆域遼闊,不同區域間因自然環境、經濟環境、社會環境等諸多方面的差異,建構了不同的區域文化。區域文化如同百川歸海,共同匯聚成中國文化的大傳統,這種大傳統如同春風化雨,滲透于各種區域文化之中。在這個過程中,區域文化如同清溪山泉潺潺不息,在中國文化的共同價值取向下,以自己的獨特個性支撐著、引領著本地經濟社會的發展。
内容概要
  在日常生活中,南宋的民俗風情、宗教思想,乃至衣、食、住、行等方面,對今天的中國也有著深刻影響。  南宋亦是我國古代科學技術發展史上最為輝煌的時期,正如英國學者李約瑟所說︰“對于科技史家來說,唐代不如宋代那樣有意義,這兩個朝代的氣氛是不同的。唐代是人文主義的,而宋代較著重科學技術方面……每當人們在中國的文獻中查找一種具體的科技史料時,往往會發現它的焦點在宋代,不管在應用科學方面或純粹科學方面都是如此。”此話當然一點不假,不過如果將南宋與北宋相比較,李約瑟上面所說的話,恐怕用在南宋會更加恰當一些.  首先,中國古代四大發明中的三大發明,即就指南針、火藥和印刷術而言,在南宋都獲得了比北宋更大的進步和更廣泛的應用。別的暫且不說,僅就將指南針應用于航海上,並制成為羅盤針使用這一點來看,它就為中國由陸上國家向海洋國家的轉變創造了技術上的條件,意義十分巨大。再如,對人類文明作出重大貢獻的活字印刷術雖然發明于北宋,但這項技術的成熟與正式運用是在南宋。其次,在農業、數學、醫藥、紡織、制瓷、造船、冶金、造紙、釀酒、地學、水利、天文歷法、軍器制造等方面的技術水平都比過去有很大進步。可以這樣說,在西方自然科學沒有東傳之前,南宋的科學技術在很大程度上代表了中國封建社會科學技術的最高水平。  南宋軍事力量雖然弱小,但軍民的斗爭意志異常強大。公元1234年,金朝為宋蒙聯軍滅亡以後,宋蒙戰爭隨即展開。蒙古鐵騎是當時世界上最為強大的軍隊,它通過短短的二十余年時間,就滅亡了西夏和金,在此前後又發動三次大規模的西征,橫掃了中亞、西亞和俄羅斯等大片土地,前鋒一直打到中歐的多瑙河流域。但面對如此勁敵,南宋竟頑強地抵抗了四十五年之久,這不能不說是世界戰爭史上的一個奇跡。從中涌現出了大量可歌可泣的英雄人物,反映了南宋軍民不畏強暴的大無畏戰斗精神,他們與前期的岳飛精神一樣,成為中華民族寶貴的精神財富。  古人有言︰“以古為鏡,可以知興替。”近人有言︰“古為今用,推陳出新。”前者是說,認真研究歷史,可為後人提供歷史上的經驗和教訓,以少犯錯誤;後者是說,應該吸取歷史上一切有益的東西,通過去粗取精,改造、發展,以造福人民。總之,認真研究歷史,有利于加強精神文明的建設,也有利于將我國建設成為一個和諧、幸福的社會。
作者简介
  管成學,1940年生,吉林省德惠縣人。1964年畢業于東北師大歷史系,先後在吉林大學、長春師院、溫州師院、北大資源學院文物系教書,歷任副教授、教授、碩士研究生導師。1991年出訪哥倫比亞、哈佛等大學;1993年出訪東京、京都、大阪大學作學術交流。發表《宋遼夏金元科學技術史》、《中國宋代科學家甦頌》、《甦頌與研究》等著作十余部︰《李約瑟(中國科學技術史)中的若干失誤》、《中國古代科技文化對歐美影響述論》、《論宋代園藝古籍》等論文百余篇。主編的《世界五千年科技史叢書》(100冊),已出版30冊。歷任中國歷史文獻研究會理事、甦頌學術研究會常務副會長、世界甦姓宗親總會顧問等職。
书籍目录
浙江文化研究工程成果文庫總序以杭州(臨安)為例還原一個真實的南宋(代序)序言導言第一章 促成南宋科技繼續發展的重大因素 第一節 北宋科技大潮對南宋科技的推動 第二節 南宋經濟政治軍事對科技發展的影響第二章 南宋的數學 第一節 宋代算學文獻概述和南宋流傳至今的算書 第二節 秦九韶與《數書九章 》研究 第三節 楊輝及其算學著作研究第三章 南宋的天文學 第一節 南宋的歷法工作 第二節 南宋的天文工作 第三節 甦州石刻天文圖研究第四章 南宋的醫藥學 第一節 經典醫著的整理與研究 第二節 臨床各科的學術進展 第三節 南宋醫學崇尚簡易之風 第四節 南宋醫家的主要學派 第五節 宋慈與《洗冤集錄》研究第五章 南宋的農學與農業技術 第一節 農學理論及著作 第二節 南宋園藝著作研究 第三節 南宋的農業技術第六章 南宋瓷器制造的工藝與技術 第一節 南宋官窯及其工藝與技術 第二節 南宋龍泉窯的工藝和技術 第三節 南宋景德鎮青白瓷的燒制工藝與技術第七章 南宋化學與物理科技知識的應用 第一節 方術之士所取得的化學技術與成就 第二節 南宋的釀酒與制糖技術 第三節 南宋物理知識的積累與實驗第八章 地學與紡織技術 第一節 地圖學 第二節 地學著作的編撰 第三節 南宋的水利科學與技術 第四節 南宋的紡織技術第九章 四大發明在南宋時期的科技成就 第一節 南宋造紙中新的技術成就 第二節 南宋印刷技術的新成就 第三節 南宋的航海造船和指南針應用技術 第四節 火藥的發明和南宋在軍事上的應用後記編後語

章节摘录
插图:第一章 促成南宋科技继续发展的重大因素促成科学技术发展的重大因素不是一日之功,它需要一代人或几代人的努力,才能奠定科学技术发展的雄厚基础和人力资源。准此而论,南宋科学技术继续发展的重大因素,可以追溯到北宋的政治、经济、文化和科技政策等诸方面。北宋统一后安定的政治局势,历代皇帝劝课农桑的大政方针,使农业生产率大幅度提高。手工业分工更加精细,商业发展得更加繁荣。特别是对科技的奖励政策,促进了科技的发展。如冯继升献火药法,奖励实物——“赐衣物束帛”;石归宋发明弩箭,提高工资——“增月俸”;焦偓创铁盘槊,提升官职——“迁本军使”;唐福献火器,项绾献海战船式,奖励现金——“各赐缗钱”。就是下层劳动群众,有了科技贡献也都给以奖励。如水工高超创新法使防洪堤合垄,水工高宣设计八车船,僧怀丙打捞铁牛创新法等,都受到奖励。咸平五年(1002),冀州团练使石普发明火球、火箭。真宗皇帝亲自召见,并与宰相等重臣看他的实验表演。这些奖励政策深入人心,影响十分深远,波及南宋。宋代的改革,对科技发展也是一种动力。李诫的《营造法式》这部科技名著就是改革的产物,它在北宋元祐和崇宁年间两次编修,以确凿的史实说明了改革对科技的促进作用。宋代关于改革的大辩论,震动朝野,深人民心,影响了几代人。“天变不足畏,祖宗不足法,人言不足恤”的精神,活跃了人们的学术思想,鼓舞了各科技领域的创新和探索精神。我们在宋、金、元医学的理论争鸣中,可以清楚地看到宋代改革的大辩论对寒凉派、攻下派、补土派、滋阴派的思想影响。改革的大辩论对南宋永嘉医派也有深刻的影响。宋代重视科技教育更是影响深远,惠及南宋。宋代教育十分重视有利于国计民生的科技教育,引导知识分子方向的科举考试,常常出些科学技术的考题。天文学家、医药学家并位及宰相的苏颂,在科举考试中竟然三次遇到科技试题。第一次是十八岁时的省试。苏颂的长孙苏象先记载说:“祖父年十八,省试《斗为天之喉舌赋》。盛文肃主文,见曾祖曰:‘贤郎已高中,而点检试卷者谓以闻(去声)为闻(平声),为不合格,遂黜。”’苏颂因四声读错而没考取。苏颂第二次遇到的科技试题是《历者天地之大纪赋》。他利用深厚的天文历法知识,写得纵横驰骋,文采飞扬,真知灼见,层出不穷。为我们留下了一篇非常优秀的古代天文历法的力作。此文收入了苏颂文集第七十二卷。苏颂第三次遇到科技试题,是他参加进士考试。邹浩在《故观文殿大学士苏公行状》中记载说:“再举别试第一。考官欧阳公修、张公方平谓人曰:‘吾所试题,非通天下之奥,穷制作之原者,不在首选也。”’遂中庆历二年(1042)乙科。欧阳修对这篇科技试卷的评语非常之高,《文忠集》“举荐苏子容应制科状记载:‘才可适时,识能虑远。珪璋粹美,是为邦国之珍;文学纯深,当备朝廷之用。”’在科举考试的指挥下,不论是国学、私塾还是民间家教,都很重视科技教育。苏象先在《魏公谈训》记载说:“祖父云:吾曾祖母代国夫人归曾祖时,赉装中有北极、北斗四圣像。”苏颂研制假天仪时,就得益于他的家教:“颂因其家所藏小样而悟于心,令公廉布算,数年而器成。”这说明苏颂家里就有浑天象模型。可见苏家对天文历法的教育是何等重视。苏颂青少年时,他的父亲就让他学习天文历法,并以天文历法为题,作科举考试的文章。苏象先在《魏公谈训》中记载:“祖父言:年十六岁侍曾祖,曾祖为扬州通判,命作《夏正建寅赋》。赋成,曾祖曰:‘夏正建寅无遗事矣,汝异时当以博学知名也’。”苏家的这种科技教育是代代相传的。苏象先记载祖父对自己进行天文历法教育说:“祖父仰瞻星宿躔度,常于小子首背上提之,使知星命。谓子孙曰:‘悬象昭然如此,汝不虔奉,乃欲求之杳冥乎?”’苏颂是在晚上,一边观看星象,一边在子孙们的头顶、背上点划,考问子孙们是什么星宿。正是这种从儿时抓起的科技教育造就了苏颂那样伟大的天文学家。南宋复制水运仪象台时,就找到了苏颂的儿子苏携,苏携献上了父亲的书《新仪象法要》,供朝廷参考。苏颂教育过的子孙辈有苏象先、苏师德、苏处厚等在南宋任官。苏家的这种科技教育惠及南宋是不言自明的。上述是促成南宋科技继续发展的长期性因素。下面我们阐述三项最重大最直接的因素。第一是北宋科技大潮对南宋科技的继续推动;第二是南宋经济的继续发展为科技发展创造了基本条件;第三是面临政治危亡的频繁战争,对军事科技产生了促进作用。第一节 北宋科技大潮对南宋科技的推动北宋时期的科学技术,处于中国古代史的高峰时期。在世界科技史上,也居于前列。在数学、天文、历法、医学、建筑、生物、地学等诸多方面都创造了居于世界首位的科技成就。对宋代科学技术在世界历史上的地位和作用。历史唯物主义和辩证唯物主义的创始人马克思、恩格斯和他们同时代的科学大师们早有评价。中国古代的四大发明,有三项产生和应用于宋代。对此,世界著名科学家曾给以高度评价。被马克思称为“英国唯物主义和整个现代实验科学真正鼻祖的培根”(FrancisBacon)说:“我们应该观察各种发明的威力、效能和后果。最显著的例子便是印刷术、火药和指南针。”“这三种东西曾改变了整个世界事物的面貌和状态。第一种在文学方面,第二种在战争方面,第三种在航海上:由此产生了无数的变化,这种变化是这样大,以至没有一个帝国,没有一个教派,没有一个赫赫有名的人物,能比这三种机械发明在人类的事业中,产生更大的力量和影响。”培根是1620年说这些话的,这时人类的历史上已经产生了像罗马、奥斯曼这样横跨欧、亚、非三洲的大帝国;产生了像恺撒、成吉思汗这样震惊世界的人物;产生了像基督教、佛教这样席卷世界的宗教。但是,培根却说这一切对人类事业产生的力量和影响都不能和三大发明相比。1861年马克思对三大发明作出了更高的评价。他说:“火药、指南针、印刷术——这是预告资产阶级到来的三大发明。火药把骑士阶层炸得粉碎,指南针打开了世界市场并建立了殖民地;而印刷术则变成了新教的工具和科学复兴的手段,变成对精神发展创造必要前提的强大杠杆。”马克思告诉我们三大发明迎来了一个新时代——资产阶级革命的时代。资产阶级在炸毁封建主的城堡时,在远涉重洋推销自己的廉价商品时,都曾借助于中国人的发明。特别是在宗教改革和文艺复兴中,但丁、莎士比亚、拉伯雷等文艺大师在知识的海洋里传播人文主义先进思想,揭露神权与封建专制贪暴蛮横时,推进他们文化之舟前进的风帆——印刷术和纸,也是中国人的发明。这些发明造福于人类的功绩是永垂不朽的,我们祖先的智慧理所当然地受到全世界的景仰。恩格斯在评论火药的发明时说:“现在已经毫无疑义的证实了,火药是从中国经过印度传给阿拉伯人,又由阿拉伯人和火药武器一道经过西班牙传人欧洲。”在评论印刷术时恩格斯又说:“印刷术的发明以及商业发展的迫切需要,不仅改变了只有僧侣才能读书写字的状况,而且改变了只有僧侣才能受高级教育的状况。”恩格斯又说:“火药是注定使整个作战方法改变的新因素。”(见《马克思恩格斯全集》第14卷,人民出版社1964年版,第28页)。马克思、恩格斯和培根是从科学技术推动社会前进和变革方面来评价宋代的科学技术的。火药炸毁了封建主的城堡,指南针带来了世界市场并建立了殖民地。这是预告资产阶级社会到来的伟大发明,是我国古代对人类文明极其伟大的贡献。除了三大发明,宋代还有许许多多在世界居于首位的科技成就。第一,始建于皇祐五年(1053),完成于嘉祐四年(1059),坐落于福建泉州洛阳江人海口上的洛阳桥(又称万安桥)。首创种蛎固基的技术,即在桥基和桥墩上种殖牡蛎,利用牡蛎石灰质贝壳附于石间繁殖的特性,使桥基与桥墩结成坚固的整体;还有“浮运架梁”技术,即利用潮水涨落,将20至30吨的大石块架上桥梁,开创了世界桥梁史上“浮运架梁”的先例;又沿桥位纵轴线抛石几万立方米,提升江底标高三米以上,在垫高的江底上建筑桥基,这是现代桥梁“筏形基础”的先驱。第二,蔡襄于嘉祐四年(1059)发表了《荔枝谱》,记载了32个荔枝品种和栽培技术,对病虫防治、加工贮存等也进行了论述。这是世界上流传至今的第一部果树栽培学专著。第三,元祐三年(1088)苏颂研制了水运仪象台,其台顶自由拆闭的屋板是现代天文台圆顶的祖先;水运仪象台浑仪的窥管随天象旋转,和近代转仪钟控制的望远镜基本相同;水运仪象台的枢轮运转速度由一组叫“天衡”的杠杆装置来进行控制,“天衡”系统对枢轮的这种擒纵控制作用与现代钟表的关键部件——锚状擒纵器具有基本上相同的作用。水运仪象台这一项科研就占有三项世界第一。我们列举上述的科技成就,意在说明北宋的科技发展如汹涌之潮水,会继续滚滚向前。它不会因北宋失去了半壁江山就戛然而止了。特别是当时的知识分子和科技工作者都严于华夷之辨,纷纷追随南宋王朝,举家南迁。这是南宋科学技术继续发展的一个重要因素。南宋科学技术继续发展,也创造了许多世界性的科技成就。仅淳祐七年(1247),就创造了三项世界第一的科技成就。淳祐七年(1247),秦九韶完成了《数书九章》,他在北宋数学家贾宪首创的“增乘开方法”的基础上,发展成了一种完整的高次方程数值解法。在欧洲,直到1891年英国数学家霍纳(Homer)才创造出类似的解法,但比秦九韶晚了五百年。以前欧洲数学史上称霍纳法,现已改称“秦九韶法”。秦九韶又系统地完成了求解一次同余组的计算步骤,正确而又严密,即“大衍求一术”。这项数学成就早于欧洲数学家欧拉(Euler)和高斯(Gauss)五百多年。淳祐七年(1247),宋慈完成了世界上第一本系统的法医学专著——《洗冤集录》,系统地论述了法医学的大部分内容。对尸体现象、损伤、窒息、现场检查、尸体检验等,都做了科学的观察与归纳。该书被译成日、法、英、德、俄、荷兰等国文字,为世界法医学界所推崇。它比意大利的菲德里(Fedeli)1602年写的欧洲第一本法医学著作早三百五十多年。淳事占七年(1247),王致远刻石于苏州的黄裳天文图,是中国也是世界保存至今的第一幅石刻天文图。它以北极为中心绘有三个同心圆,分别代表北极常显圈、南极恒隐圈和赤道。二十八条辐射线代表二十八宿距度,绘有银河、黄道等,计绘星一千四百三十颗。欧洲到十四世纪文艺复兴以前,观测的星数只有一千零二十二颗,根本没有科学的星图。苏州石刻天文图受到中外科技史研究者的一致称赞。……
后记
2005年暑假,我在德國的洪堡大學做學術訪問,收到了溫州大學人文學院夏詩荷副教授的電話,轉達浙江大學歷史系何忠禮教授想讓我撰寫《南宋科技史》一書的意見。由于《中國古代科技文獻大辭典》一書尚未完稿,《甦頌評傳》一書也在撰寫之中,我表示無力承擔《南宋科技史》的寫作,向何先生表達歉意。同時推薦浙江大學的王錦光和聞人軍兩位教授,王先生是資深的老一代科技史專家,他的《中國古代物理學史略》與《中國光學史》,在國內外科技史學界頗有聲譽;聞先生年富力強,他的《導讀》、《譯注》和台北出版的《導讀圖譯》,也在國內外科技史界很有影響。九月開學以後,溫州大學政法學院的院長蔡克驕教授又一次找我,再次轉達何先生與杭州市社會科學院的邀請,並說錦光先生年邁,無意接受此書,聞人軍教授已出國多年,經過多次征詢,確實找不到承擔者,于是我接受了此書的撰寫任務。我接受任務之後,開始檢索目錄,搜集資料,方知南宋科技史各個領域多數尚無人問津。沒有開榛闢莽的工作,是難以成書的。僅科技古籍一項,就要閱讀數十種原著。我對科技古籍雖情有獨鐘,四十年來陶醉其中,若啖蔗飴,焚膏繼晷,樂而不疲。然所涉不過滄海一滴,太倉一粟。大量塵封多年的科技古籍必須一本一本的披閱。溫州夏季潮濕多雨,酷熱難耐,蚊蟲搔咬,揮去又來,常常後悔接受了這個難題。


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评论与打分
  •     一開始僅僅是為了看科技史,所以買了這一本書。翻閱之後,欲罷不能。這本書資料翔實、門類豐富。可以作為一本非常好的工具書使用。但是這本書在古代科技的認識上似乎較之劉青峰女士的《讓科學的光芒照亮自己》來的深刻。竊以為古代中國依然是技術至上,全靠經驗積累和試錯摸索得來,缺乏系統的理論支持和反饋。這是一個有著5000年古老歷史的民族的悲哀。讀史鑒今,還是具有非常重要的指導意義。
  •     比較專業,但是很全面,耐心讀下去,應該會很有收獲
  •     朋友之托,買來翻了一下真開眼界