生物學中的化學

生物學中的化學

图书基本信息
出版时间:2000-8-1
出版社:科學出版社
作者:J.費希爾,J.R.P.阿諾德
页数:233
字数:335000
译者:李艷梅
书名:生物學中的化學
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生物學中的化學

内容概要
本書是目前國外暢銷的優秀教材Instant Notes in Chemistry for Biologists的翻譯版本,由英國著名大學具豐富教學經驗的一流教授編寫,清華大學化學系李艷梅教授翻譯。全書包括無機化學、有機化學和物理化學3個部分。主要內容有:元素、化學鍵、生物小分子、分子作用力、有機化合物、生物大分子、溶液、熱力學、動力學和譜學等。以簡潔的形式提供核心的生物學中的化學知識,既全面、重點地概括了基本理論,又突出介紹了學科發展的前沿動態。    本書編寫與國內大多數教科書不同,它風格獨特、取材新穎;文字通俗易懂、簡明扼要;插圖簡練、便于記憶;每個部分列出要點和閱讀書目,重點和主線明確。本書為生物學及有關生命科學專業的大學生設計,對初學的學生和高年級的學生都非常有用,是指導學生快速掌握生物學中的化學基礎知識的優秀教材;同時因為本書的簡明扼要和提綱挈領式,所以對講課的教師制定教學計劃和備課也大有益處,可以使教師在課堂上有充分發揮的余地。
书籍目录
叢書序譯者序前言縮寫A 元素  A1 元素周朝表  A2 電子排布  A3 同位素B 化學鍵和分子形狀  B1 分子軌道  B2 化學鍵的性質  B3 一些小分子的形狀  B4 化學結構式的畫法  B5 化學鍵的斷裂C 生物學中重要的小分子  C1 水  C2 磷酸和磷酸鹽D 碳,地球生命的基石  D1 碳的性質  D2 有機物的命名E 有機分子的三維結構  E1 異構體  E2 立體異構  E3 光學活性和拆分F 生物體中的一些金屬  F1 輕過渡金屬  F2 鐵  F3 鎂和錳  F4 鈷和鋁G 分子作用力  G1 氫鍵  G2 疏水相互作用H 含碳化合物的基本反應類型  H1 反應物種  H2 有機反應類型  H3 影響反應的因素I 有機化合物分類  I1 醇及相關化合物  I2 醛和酮  I3 羧酸和酯  I4 胺和 胺J 芳香族化合物  J1 芳香性  J2 天然芳香族化合物K 生物分子的化學合成  K1  的合成  K2 寡核 酸的合成L 溶液  L1 勞里-布能斯特酸堿  L2 酸堿解離常數  L3 水溶液的酸堿性  L4 緩沖  L5 溶解度M 化學熱力學概論  M1 基本概念  M2 熱力學第一定律  M3 熱力學第二定律  M4 熱力學第三定律N 動力學  N1 引言  N2 反應級數的測定  N3 分子性  N4 黴動力學  N5 催化和熱力學及動力學控制O 譜學  O1 電磁波譜  O2 紫外-可見光譜  O3 熒光  O4 紅外光譜  O5 核磁共振譜  06 質譜進一步閱讀文獻索引



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